English

Отвар из шиповника - природный аккумулятор здоровья

Отвар из шиповника -  природный аккумулятор здоровьяЛечебные свойства отвара шиповника практически вне конкуренции - плоды этого растения семейства розовых содержат огромное количества витамина С, в 50 раз больше, чем в лимоне! Кроме этого ценного антиоксиданта, в плодах шиповника содержится рекордное количество витаминов Р и Е.

Но и это ещё не всё! Органические кислоты, включая олеиновую, линоленовую и линолевую; пектины; альфа- и бета-каротины; различные ксантины; набор из девяти флавоноидов, в том числе и рутин; антоцианы; макроэлементы - калий, кальций, железо; микроэлементы - марганец, натрий, цинк селен и другие — проще говоря, даже суперсовременные мультивитаминные комплексы проигрывают в сравнении с обычным отваром из плодов шиповника.

Неудивительно, что шиповник пользуется огромной популярностью уже несколько столетий. Еще в средние века это растение использовали и в напитках, и в качестве ингридиента в повседневной пище, и даже употребляли в сыром виде. Кстати, в Швеции до сих пор шиповник используется в популярных десертах.

Благодаря очень высокому содержанию витамина С, отвар шиповника помогает укрепить иммунную систему и часто используется как средство профилактики простуды, что особенно важно зимой и в межсезонье.

Витамин А, содержащийся в шиповнике в виде каротинов тоже чрезвычайно полезен для иммунитета и помогает организму сопротивляться бактериальным и вирусным инфекциям. Однако чаще витамин А вспоминают как "витамин красоты", который, кстати, имеет синергический эффект с "витамином молодости" - витамином Е, также содержащемся в шиповнике в больших количествах. Вместе эти два витамина помогают коже регенерировать клетки, залечивать раны и шрамы.

Специалисты рекомендуют

Шиповник плоды (растворимый) саше №20х4г

Содержит витамины С, P, К, рутин, каротиноиды, калий, кальций, железо, фосфор, магний.

Обладает восстановительными свойствами, повышает умственную, физическую работоспособность. Традиционно используется для профилактики и лечения гриппа, других ОРВИ.

Цена (розничная): 270,00 р.

Купить

Полезно, но хлопотно

Отвар из шиповника -  природный аккумулятор здоровьяНо прежде чем бросаться в ближайшую аптеку за этим полезным продуктом, стоит подумать о том, как приготовить отвар шиповника в домашних условиях.

Перед обработкой ягоды нужно как следует промыть и обязательно очистить внутренности от волосков, в противном случае есть риск получить аллергические реакции пищевода или гортани. Первое чревато болезненными ощущениями в области груди, второе - сухим кашлем и першением в горле.

Перед приготовлением напитка плоды шиповника лучше измельчить, можно даже пропустить через мясорубку. Измельченный шиповник отдаёт больше витаминов, за счёт того, что обнажаются семена.

Приготовление напитка из плодов шиповника - достаточно длительный процесс, полученный отвар настаивается от шести до десяти часов. Затем напиток необходимо процедить через марлю, чтобы удалить остатки волосков. При приготовлении нельзя использовать металлическую посуду, это уничтожает витамин С!

Мнения о том, сохраняется ли витамин С при температурной обработке, рознятся до противоположных: кто-то утверждает, что температура выше 60 градусов сделает напиток практически бесполезным, кто-то уверен, что витамину С и 120 градусов нипочем.

А можно ли сделать проще?

Современный ритм жизни предъявляет очень высокие требования к тому, как мы распоряжаемся своим временем. К сожалению, люди часто вынуждены пренебрегать своим здоровьем, ведь не всегда удается найти лишний час на приготовление даже очень полезных вещей.

Увы, такая экономия времени в итоге оборачивается потерями. Авитаминоз и ослабленный иммунитет превращаются в грипп и простуды, которые способны уложить в постель как минимум на неделю. Итог - потерянное время, отложенные дела и упущенные возможности.

К счастью, решение есть! Благодаря современным технологиям, отвар шиповника можно приготовить также легко, как растворимый кофе - нужно просто вскрыть пакетик-саше, высыпать содержимое в чашку, залить теплой водой и напиток готов. Этот способ приготовления отлично подходит для офисов, и даёт возможность заменить сомнительный растворимый кофе на нечто действительно полезное.

Готовится растворимый отвар шиповника методом водной экстракции, что позволяет полностью сохранить все полезные свойства, не добавляя в напиток вредных химических веществ и консервантов.