Паста
Ошибочно ли называть пасту макаронами? Есть ли польза от употребления этих продуктов? Действительно ли паста в отличие от макарон не портит фигуру? Как правильно выбирать этот продукт? Какие виды пасты существуют? Ответы будут даны ниже.
По сути все это один и тот же продукт, если не учитывать тонкости, хотя они есть. Как известно, макароны пришли к нам из Италии и обрели популярность в советское время, а фактически – это разновидность пасты. Они по изначальному своему замыслу являются очень длинными, узкими и полыми внутри. На их родине обычно не делают различия в названиях и просто говорят: «паста» на все виды макаронных изделий. Но в нашей стране разницу между ними многие видят в том, что макароны принято считать гарниром, а пасту – отдельным блюдом. Что касается сырья, то и в том, и в другом случаях для изготовления используются, как твердые, так и мягкие сорта пшеницы. При этом первые намного благоприятнее действуют на организм.
Виды пасты:
- сухая – в ее составе мука из пшеницы твердых сортов;
- свежая – произведена из белой муки мягких сортов, часто с добавлением яиц.
- готовая – продается заправленной соусом.
Фактором различия являются не только виды, но и цена, она может колебаться от нескольких десятков рублей, до нескольких сотен – за килограмм сухого или свежего продукта. Стоимость готовой пасты обычно выше, а срок годности очень короткий.
Полезные свойства пасты:
- высокое содержание клетчатки, что способствует хорошему пищеварению;
- присутствует минерал селен, являющийся хорошим антиоксидантом;
- есть марганец, а это хорошая работа мозга, нервной системы;
- аминокислоты, поднимающие настроение и снижающие холестерин.
Конечно, нельзя сказать, что паста – это профилактика каких-то заболеваний, но ее польза для организма очевидна. Кроме того, продукт из твердых сортов пшеницы абсолютно безвреден для фигуры, чего нельзя сказать о макаронах второй и более низкой категории. Для того, чтобы купить полезный продукт, а не что-то другое, нужно прочитать состав, где в идеале не должно быть ничего, кроме муки и воды. Допустимо присутствие яиц, сухих овощей или зелени. Все остальное будет лишним.
Заказать пасту можно по почте или через курьера. Доставка будет бесплатной только в случае, если адресатом является Москва, а сумма покупки превышает 2000 рублей. Также интернет-магазин предлагает воспользоваться пунктом самовывоза.